Tour Đà Nẵng khám phá ẩm thực chẳng thể làm ngơ món gỏi cá trích
giả dụ khiến món gỏi cá ướt chỉ bắt buộc cho thêm một lần nữa hỗn tạp nước mắm pha chanh, ớt, tỏi, gừng cộng có dấm vào tô cá. Trước lúc ăn với thể rắc đậu, mè đập giập lên trên. kinh nghiem du lich da nang Riêng gỏi khô ko thêm nước mắm mà trộn mang hỗn hợp bánh tráng, đậu, mè đã giã mịn. Chính bánh tráng giã mịn sẽ làm cho cá trở thành khô ráo hơn, còn mè và đậu phộng sẽ làm tăng vị béo, thơm.
hấp dẫn món gỏi cá ướt . Để món gỏi cá trích khô lẫn ướt đủ đầy hương vị, nhất thiết không thể thiếu món nước chấm hảo hạng. Cà chua chín thái lát cho vào chảo dầu phụng đun sôi, xào tới nhuyễn rồi, nhấc xuống khỏi bếp đợi sốt cà nguội mới cho vào tô nước mắm Nam Ô chua cay. Tiếp đến, thêm đậu phộng rang giã nhuyễn vào sao cho nước mắm lệt sệt là được.
quyến rũ ko kém “nhân vật chính gỏi cá” là rổ rau rừng. các đọt ổi, lá cóc rừng, xoài, trám, giới hạn, đinh lăng, mơ… kinh nghiem du lich da nang được người dân hái trong khoảng vùng núi dưới chân đèo Hải Vân mang về và thêm 1 ít dưa chuột, xoài, chuối chát để nâng cao vị đượm đà. lúc thưởng thức, đặt rau lên bánh lề, bỏ gỏi cá lên trên và cuộn lại, chấm ngập trong chén nước chấm, cứ thế đưa lên miệng, vừa hít hà, vừa xuýt xoa.
Xếp những loại rau lên bánh tráng, bỏ gỏi cá lên trên và cuộn lại, chấm ngập trong chén nước chấm, bụng đã no căng mà vẫn còn thòm thèm. Gỏi cá trích vốn lành, bổ dưỡng, lại sở hữu sự kết hợp khéo léo mang rau rừng phải nghiễm nhiên vươn lên là một bài thuốc hữu hiệu giúp bồi bổ thêm sức khỏe.
ban đầu chỉ vài ba gia đình làm nghề bán gỏi cá ở Nam Ô, sau xuất hiện thêm nhiều hàng quán nhưng thời gian nào cũng đông khách. với thể người dân địa phương mua gỏi cá để có dịp hàn huyên tâm can, có thể là khách trên đường thiên lý vào Nam ra Bắc muốn 1 lần ghé vào để được review hương vị lạ… Và chắc chắn 1 điều, khi đã biết ăn gỏi cá trích đến này rồi kiên cố thực khách sẽ nhớ mãi và rồi mong được thêm một lần quay lại thưởng thức.